昨年から近所の農家の方に誘っていただき（※美作はドブロク特区）
これで二年目
昨年は、毎日混ぜては味見していたので
飲み頃には既に半分以下となっていました。。
今年辛抱して春の花見頃から飲みはじめようと思います。
今月はもう1件日本酒の絞りが20日にあるので酒を飲むことよりも
つくることに追われる月になりそうです。
デザインも制作も2月が山場頑張ります。
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▼Antamina （アンタミナ）
岡山県美作市古町1621 難波邸１F
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